西洋参炖鸡的热量和减肥功效

1、鸡肉切块，漂洗干净，准备两只西洋参；

2、鸡肉加冷水炖，汤开时把血沫撤干净，加入姜片、西洋参改小火炖熟，最后再加入盐和少量胡椒粉，汤水—次加够，中途加水会影响汤的鲜味。