| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 207克 | 尖椒火腿肠热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡,相当于太极拳56分钟消耗的热量240 | |||||
1、青椒洗净切斜段
2、火腿肠也斜着切片
3、葱切葱花
4、底锅热油爆香葱花
5、放入青椒段翻炒片刻
6、再放入火腿肠片炒匀
7、出锅前加盐调味即可
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进血液循环、胃肠胀气等功效；可与黑木耳、紫甘蓝、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肝阴、润肠胃、补虚等功效；
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