| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 808克 | 冬瓜蛤蜊汤热量/卡路里274千卡 | |||

1、选择好原材料。把冬瓜切成薄片、蛤蜊泡水中吐干净沙子

2、加入适量水,冬瓜片,蛤蜊姜片葱段一起下锅。等到水开蛤蜊张开口,加入适量盐,鸡精(不加鸡精也可以,因为海鲜本来就很鲜)加入几滴花生油。关火

3、清淡、鲜。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿利湿、降血脂、止烦闷等功效;可与豇豆、赤小豆、甲鱼搭配;与海螺、山竹、醋相克,同食可能会引起不适;
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、利小便、软坚散结等功效;可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配;与柑橘、扁豆、大豆相克,同食可能会引起不适;
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