| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏子 | 克 | 360千卡 | 36千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 3920千卡 | 392千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 3970千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 3173克 | 杏子果酱热量/卡路里8252千卡 | |||
 热量8252千卡,相当于棒球1650分钟消耗的热量300 | |||||
1、将杏子去核，洗净，切成小块；
2、放进不沾锅，加入白糖与冰糖，倒入纯净水(刚好没过杏子)
3、大火煮开，调成小火，慢慢煮制，用木制调羹不停搅拌，防止糊底；
4、一直煮至粘稠，关火，晾凉，在冰箱冷藏一天，会呈现酱的状态……
杏子的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热去毒、止渴生津等功效；可与猪肺搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、祛脂降压、解毒等功效；可与黑芝麻、高粱、白果搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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