| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 植物奶油 | 克 | 1793千卡 | 879千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 冰淇淋热量/卡路里2172千卡 | |||
 热量2172千卡,相当于伸展操869分钟消耗的热量150 | |||||
1、蛋黄加纯牛奶白糖搅拌，隔水加热搅拌至能挂壁，过滤
2、植物奶油稍打发下
3、可可粉加入蛋奶液搅拌再加入植物奶油继续搅拌均匀!
4、蛋奶味和可可味的冰淇淋做好了!里面加入了桃子果粒!沉在下面看不见!放入冰箱冷冻，愿意搅拌的多搅拌下!我是懒人啊!
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与洋葱、银鱼、干辣椒搭配；与菠萝、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、美容、预防骨质疏松等功效；可与桃、甘蔗、木瓜搭配；与鸡蛋、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、止咳等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
植物奶油的热量879千卡（每100克）；具有增强活力、治疗便秘、增强体抗力等功效；
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