| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 回锅肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于滑板361分钟消耗的热量300 | |||||
1、五花肉切薄片
2、开水潮下
3、沥干水分，装盘备用
4、青红椒切丁备用
5、一定要用郫县豆瓣酱
6、锅里放点橄榄油
7、回锅肉下油锅简直两面发黄
8、加入两勺豆瓣酱
9、青红椒丁倒入翻炒几下，放盐鸡精
10、装盘
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、利二便等功效；可与大蒜、白菜、南瓜搭配；与杏仁、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
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