| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 酱爆鱿鱼热量/卡路里421千卡 | |||
 热量421千卡,相当于宗教舞84分钟消耗的热量300 | |||||
1、将鱿鱼皮去处，改刀划成花
2、把水煮沸把鱿鱼炒一下，变白成卷捞出 控水。
3、把锅烧热，没有水分后到油，烧热，热了以后把调好的酱倒入。再把鱿鱼倒入，爆炒！
4、上色了。就可以出锅装盘了！
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、缓解疲劳、防治贫血等功效；可与黄瓜、木耳、猪蹄搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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