| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 咸烧白热量/卡路里2540千卡 | |||

1、将五花肉洗干净

2、和冷水放入锅中煮沸 煮20分钟 捞出 冷却

3、将五花肉切大块5Mm左右 ,码盘放好 添加1茶匙老抽、生抽 ;

4、把冰糖均匀的放在肉上,将梅干菜过一下水捞出,铺在肉上,均匀的倒入些料酒 放入锅中蒸1.5小时;

5、蒸好之后取出把汁倒入碗中,用另一只盘盖着倒扣过来,将汁入锅烧浓烧在梅干菜扣肉上面即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润肌肤、润燥等功效;可与大蒜、茄子、紫菜搭配;与菊花、杏仁、田螺相克,同食可能会引起不适;
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