| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 芒果西米捞热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡,相当于自行车测功器156分钟消耗的热量300 | |||||
1、水烧开，倒入西米。煮3-5分钟
2、关火。盖上锅盖焖5-8分钟
3、捞出看一下。西米有很多白芯
4、再次煮开3-5分钟然后关火加盖焖5-8分钟
5、捞出看一下白芯变少
6、如此重复直至西米全部透明
7、捞出过立即冰水
8、从冰水中捞出。浸入椰浆中。加少许糖调味
9、芒果去皮去核。切块。放入椰浆西米中。即可
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、美化肌肤、防止晕车等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与精盐、大蒜、食盐相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、补肺、化痰等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、润颜、解渴祛暑等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
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