| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 拔丝山药热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于溜旱冰18分钟消耗的热量450 | |||||
1、切山药。
2、用油炸。
3、熬糖。
4、放回山药挂糖。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益胃补肾、补脾、痈肿等功效；可与银耳、玉米面、鸭肉搭配；与鲤鱼、油菜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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