| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 16千卡 | 80千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 视频菜谱-姜汁黄瓜片热量/卡路里90千卡 | |||
1、黄瓜用刮皮刀去皮。
2、用刮皮刀将黄瓜刨成薄片。
3、生姜切细蓉,与糖、醋一起调成汁。
4、调味汁淋在黄瓜薄片上,拌匀即可。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、减肥强体、降血糖等功效;可与墨鱼、蜂蜜、土豆搭配;与红枣、白萝卜、上海青相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、温肺止咳、解毒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有降压、消除疲劳、散瘀等功效;
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