| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭舌 | 克 | 928千卡 | 248千卡 | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 石锅鸭舌热量/卡路里1019千卡 | |||
 热量1019千卡,相当于做头发1019分钟消耗的热量60 | |||||
1、将鸭舌拿菜汁腌制，放葱蒜胡罗卜，芹菜
2、油锅把鸭舌和杭椒一起过油，加美极烹香。
鸭舌的热量248千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补血行水、止咳自惊、养胃生津等功效；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫、减肥、促进消化等功效；可与羊排、鹌鹑、鳕鱼搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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