| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 543千卡 | 181千卡 | ||
| 杭椒 | 克 | 95千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 红烧鸡块热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡,相当于干砌墙213分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好红烧酱油，鸡腿肉切块，加生粉腌制
2、杭椒切块，油热后，翻炒到变色取出待用
3、油热后，放入鸡肉翻炒
4、鸡肉变色后，放入杭椒
加入红烧酱油
5、翻炒几下，入味后，出锅。
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、活血脉、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃、促进消化、减肥等功效；可与小白菜、卷心菜、白菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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