| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 624克 | 酱烧丝瓜乌冬面热量/卡路里517千卡 | |||

1、食材

2、乌冬面煮七分熟,捞出沥干,拌入老抽和香油

3、摊鸡蛋备用。葱花热油爆锅,炒丝瓜,加少量清水和海天黄豆酱,翻炒一会儿加入炒好的鸡蛋,再加适量清水和乌冬面,炒至面熟无汤汁,加蒜末翻炒出锅!
乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、除热、改善贫血等功效;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血解毒、解暑除烦、消热化痰等功效;可与鸡蛋、毛豆、北极虾 搭配;与白萝卜、菠菜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、清热解毒等功效;可与韭菜、青椒、小米面搭配;与甲鱼 、田鸡、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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