黄瓜炒蛋的热量和减肥功效

鸡蛋两个、黄瓜一根、盐鸡精适量、蚝油适量、生抽适量、料酒少许

1、黄瓜洗净切片备用，鸡蛋搅匀备用，（搅鸡蛋时稍加一点点水，可让鸡蛋炒好后嫩点）锅中倒油预热，将鸡蛋导入锅中，待鸡蛋熟后放入已切好的瓜片，翻炒，加入适量调味料，待黄瓜炒倒后关火，加入适量鸡精炒匀，出锅即可食用。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、预防癌症等功效；可与桂圆、韭菜、羊排搭配；与地瓜、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗衰老、降血糖等功效；可与苹果、鱿鱼、黑木耳搭配；与卷心菜、枇杷、柚子相克，同食可能会引起不适；

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