| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 香辣老鸭煲热量/卡路里1622千卡 | |||

1、1:把老鸭宰杀剁块,用清水冲洗干净,土豆去皮切滚刀块备用,青红椒切圈备用。2:炒锅置火上加油烧至八成热时放入洗好的老鸭炸至表皮变色即可,土豆炸熟备用。3:锅里放入少许油,放入葱姜蒜,花椒,干辣椒,香叶,豆瓣酱炒香后加入炸好的老鸭略炒后加入水,调入味精,鸡精,白糖,酱油,啤酒后倒入煲内慢慢煲制鸭八成熟时加入炸好的土豆,青红椒煲熟撒上香菜即可!
老鸭的热量240千卡(每100克);具有养胃生津、补血行水、补肾等功效;可与酸菜、白菜、栗子搭配;与大蒜、木耳、桑葚相克,同食可能会引起不适;
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