| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 花儿朵朵热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡,相当于骑脚踏车69分钟消耗的热量184 | |||||
1、取3只紫薯洗干净蒸熟，开水上屉约需15分钟，如把握不好可拿筷子扎，能扎透就熟了。取出去皮，放在碗里用勺子碾碎。
2、1根苦瓜洗净切成约0.5cm的段，去籽成苦瓜圈。放开水焯一下，捞出用少许糖拌一下。
3、将碾碎的紫薯塞入苦瓜圈并压实，装盘。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、调节内分泌、保护机体等功效；可与芦笋、小米、青椒搭配；与山竹、虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、增强免疫力、补虚乏等功效；可与牛奶、芹菜、莲子搭配；与仔鸡、鸡蛋、玉米相克，同食可能会引起不适；
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