| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 152克 | 自制美味老酸奶热量/卡路里91千卡 | |||

1、准备原材料:酸奶机一台、纯牛奶两包、乳酸菌一包。
酸奶机里面的不锈钢小锅要用开水烫过晾干。

2、小锅内倒入少量牛奶,加入半包乳酸菌(两包纯牛奶用半包乳酸菌即可)。

3、用勺子将乳酸菌彻底搅拌融化。

4、将剩下的牛奶全部倒入锅内搅拌均匀。

5、酸奶机插电定时,功能打到酸奶功能,一共需要10个小时,接下来就是等待等待耐心滴等待。

6、这是10个小时之后的酸奶,已经很好的凝固了。

7、倾斜一下看看,是不是能看出来已经凝固不流动了呢?这会的酸奶像豆腐脑一样软和。

8、还没有做完呢,不要急着吃,放到冰箱钝化12-24小时最好。

9、这次完工了,这是钝化了12小时的酸奶.

10、大功告成!放上草莓酱,尽情的享受老酸奶的美味吧!不加糖的酸奶奶香浓郁,口感爽滑!
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善视力、防治近视、美容等功效;可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配;与橙子、金桔、枣相克,同食可能会引起不适;
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