| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 玫瑰樱桃双皮奶热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡,相当于蹲起155分钟消耗的热量240 | |||||
1、牛奶倒入奶锅加热至冒泡立即关火，倒入两个碗里晾凉。
2、用筷子小心挑起碗里晾凉后结成的奶皮，将两碗牛奶倒入一个大碗中，奶皮留在原来的碗里。
3、在牛奶里加入鸡蛋清，细砂糖，用打蛋器打匀，用过筛过一遍，再把混合的液体倒入两个装有奶皮的碗里。把玫瑰花瓣撕成小片，撒到两个碗里。
4、用保鲜膜把碗盖住，放进蒸锅，大火烧开，转中火，蒸10分钟即可。
5、晾凉后放入樱桃点缀即可食用。
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有改善睡眠、美白、大便秘结等功效；可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配；与猕猴桃、金桔、西兰花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、润肺利咽、治灼伤等功效；可与丝瓜、北极虾、明虾搭配；与消炎片、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、透疹解毒、补中益气等功效；可与绵白糖、银耳、大葱搭配；与草莓、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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