| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 香煎豆腐热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡,相当于压腿305分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好豆腐！沥干水份
2、根据自己口味一个方向拌馅
3、锅热后、放油、放点盐、再放入豆腐煎、
4、把肉馅放入豆腐里、
5、底部煎好后、翻面！小火慢煎！直到肉馅的香味出来即可
6、把豆腐推一边后放入菜椒炒香
7、倒入开水闷5分钟！让肉和豆腐味道完全融合在一起！
8、快干时、勾入芡粉！即可
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、补脾益胃、生津止渴等功效；可与草菇、蛤蜊、姜搭配；与菠菜、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、补钙等功效；可与丝瓜、芦笋、扁豆搭配；与驴肉、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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