| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 糙米 | 克 | 289千卡 | 332千卡 | ||
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | ||
| 大麦 | 克 | 101千卡 | 327千卡 | ||
| 黑麦 | 克 | 399千卡 | 338千卡 | ||
| 燕麦 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 红豆薏米杂粮饭热量/卡路里2064千卡 | |||
1、红豆洗净,清水浸泡12小时

2、所有食材洗净与红豆混合,加1倍多一点清水,电压力锅30分钟
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血压、律律液、预防结石等功效;可与糯米、枣、鸡肉搭配;与盐、冬瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、健脾去湿、防癌等功效;可与白果、杨桃、板栗搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
紫米的热量343千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有暖胃健脾、滑涩补精、止虚汗等功效;可与大米、牛奶搭配;
大麦的热量327千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有平胃止渴、回乳、促进消化等功效;可与枣、红糖、松子搭配;与萝卜相克,同食可能会引起不适;
黑麦的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;
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