| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 137克 | 虎皮青椒热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡,相当于吹长号16分钟消耗的热量210 | |||||
1、青椒洗净，擦去表面水分
2、平底锅内放少量油，放入青椒，煎制。
3、两面煎到皮成糊色，皱起
4、放入少量的水，酱油，蒜末，糖，盐烧一会就可以出锅了
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、解热、缓解疲劳等功效；可与鸡蛋、鸡翅、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、排毒清肠、保护肝功能等功效；可与马齿苋、猪肉、排骨搭配；与芒果、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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