| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 芹菜炒豆干热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡,相当于雪鞋行走40分钟消耗的热量480 | |||||
1、豆干切条不要切太薄，不然一炒就烂了
2、芹菜切段，我每次吃芹菜都会把叶子留下，因为叶子含维生素很多
3、葱姜蒜辣椒切好
4、锅里油烧热，放葱姜蒜辣椒炒出香味，放豆干和芹菜一起放入翻炒
5、加点水，再放入花椒粉，胡椒粉，滴两滴酱油，放入盐，鸡精
6、翻炒均匀就ok了
7、出锅装盘
豆干的热量140千卡（每100克）；具有益中气、抗血管、健脾利湿等功效；可与韭菜、草鱼、水芹菜搭配；与蜂蜜、比目鱼、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、祛湿、提神等功效；可与樱桃番茄、海虾、明虾搭配；与黄瓜、虾米、虾相克，同食可能会引起不适；
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