| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 110克 | 火锅蘸料-肥牛料热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡,相当于健美操26分钟消耗的热量480 | |||||
1、葱，香菜，(喜欢吃蒜的加上蒜也可以)，均切沫。红辣椒，切小段。
2、一小勺沙茶酱，少量糖、醋、蚝油，适量酱油，加上切好的沫沫，拌匀即可。
3、成品出炉。
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、杀虫、调解血液等功效；可与桑葚、黄瓜、黑木耳搭配；与小米、牛奶、菜心相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、保肝解毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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