| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 奶瓶焦糖布丁热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡,相当于汽车打蜡90分钟消耗的热量270 | |||||
1、1鸡蛋分离出蛋黄并搅散 2烤箱170度预热 3.淡奶油加砂糖煮沸,至砂糖完全融化,待凉后倒入蛋黄液,边倒边搅拌至融合 4.再慢慢倒入牛奶,搅匀即成布丁液,过筛入瓶八分满 5.烤盘中放入热水,将奶瓶放入烤盘中,把烤盘效入预热好的烤箱中层,上下火170度烤制20-25分钟 6.出炉前撒上砂糖,继续烤制20分钟
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、解热烦等功效；可与海虾、韭菜、桂圆搭配；与豆奶、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与桃、木瓜、甘蔗搭配；与金桔、桔子、橙相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗菌抑菌、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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