| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 素炒山药热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于攀登雪山8分钟消耗的热量990 | |||||
1、山药切片，大蒜切片，青椒切丝，干辣椒切丁，所以材料切好备用
2、锅内烧油，油热后，放入蒜片，干辣椒炒一下，炒出香味
3、放入山药继续翻炒，再加少许水，煮一下
4、最后，放入青椒，翻炒，出锅即可
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾、促消化、固肾等功效；可与鸡胗、白果、甘蔗搭配；与香蕉、虾、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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