| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 白馍热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡,相当于小轮自行车215分钟消耗的热量510 | |||||
1、酵头掰开放在碗里。
2、加点冷水泡软。
3、泡2个小时像这样成可流动的面糊即可。
4、面粉和酵头放进面包机里揉成面团，发至两倍大。
5、碱粉用水调开。
6、用手指蘸碱水揉进面里。闻闻面没有酸味即可。
7、案板撒薄粉，把面团分割成小块。
8、滚圆松弛20分钟。
9、笼屉刷油。
10、放上馍坯。
11、冷水上锅，大火蒸25分钟关火焖3分钟即可。
12、用手沾冷水取出上桌。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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