| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 蒜泥白肉热量/卡路里1915千卡 | |||

1、夏天来了 凉菜要登场了 蒜泥白肉选肉最关键 层多的五花是上选 1葱姜蒜花椒大料香叶等加上料酒一起煮肉 用筷子扎肉 很容易扎透就行了

2、把蒜捣成泥 用醋和酱油泡上 把黄瓜剥成条

3、把肉尽量切薄 码放在瓜条上

4、把蒜汁浇在上面
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、止消渴、滋肝阴等功效;可与洋葱、山楂、紫菜搭配;与田螺、菊花、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、防酒精中毒、解毒消肿等功效;可与醋、苹果、蜂蜜搭配;与大白菜、花生、辣椒相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、清肠道、健脾胃等功效;可与马齿苋、洋葱、粳米搭配;与草菇、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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