| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 豆渣鸡蛋饼热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡,相当于水中柔软体操57分钟消耗的热量240 | |||||
1、豆渣准备好。
2、碗中打俩鸡蛋，加牛奶、糖。
3、倒入豆渣，搅匀。
4、锅里用一点点油下鸡蛋液煎，上面撒点黑芝麻，两面煎熟即可。
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、下气消痰、清洁肠胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、健脑益智等功效；可与丝瓜、银鱼、海虾搭配；与鹅肉、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；
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