| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 95克 | 腐乳皮蛋热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于广场舞63分钟消耗的热量180 | |||||
1、皮蛋剥皮洗净。
2、切好装盘。
3、腐乳，香菜，香油，老抽，醋水倒入碗中。
4、搅匀打碎腐乳。
5、倒入切好的皮蛋上即可。
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清热消炎、止泻、润肺等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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