| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 紫米 | 克 | 343千卡 | 343千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 紫米火烧热量/卡路里1258千卡 | |||
1、提前将紫米洗净放在碗里用温水泡2个小时,水高出米2厘米吧,紫米比大米硬用水多点硬了不好吃要糯糯的好吃。放入电饭煲里蒸熟后放入冰糖搅均,放一边凉着。
2、开水烫面和的软一些。

3、等米凉了,面也醒好了开始包吧。要把皮尽量薄一些,我一般做的和饺子皮差不多,那样皮薄馅多好吃。包好放入平底锅内烙熟即可。很好吃的甜甜的糯糯的,孩子都爱吃的。我怕孩子吃多了甜食不好消化,一般我就再烙几个菜的让他吃,可他总是拿甜的吃,唉,小孩都爱吃甜食。那就配一碗皮蛋粥吧!
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、和血、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
紫米的热量343千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有补中益气、增加食欲、益气补血等功效;可与大米、牛奶搭配;
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