| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 105千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 冬菜丝瓜炒肉丝热量/卡路里411千卡 | |||

1、食材:丝瓜和里脊肉。

2、将里脊肉洗净,切丝,放入碗中,加入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀。

3、腌制30分钟左右。

4、将丝瓜洗净,去皮,切块。

5、热油锅。

6、放入腌制好的肉丝。

7、煸炒至熟,铲起,待用。

8、原锅放入丝瓜。

9、倒入适量的温开水,煸炒一会。

10、放入适量的天津冬菜。

11、将肉丝回锅。

12、煸炒均匀,即可关火上碟。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、消热化痰、祛风等功效;可与皮皮虾、海虾、虾米搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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