玉鳎烧萝卜的热量和减肥功效

1、选购新鲜玉鳎鱼一条

2、撕去深色的一面皮

3、去腮去另一面的鱼鳞后洗净，稍微晾一晾

4、将玉鳎切块备用

5、姜蒜切末，静置一会儿

6、圆白萝卜一个，切去根蒂，切片，上电饭煲蒸一下

7、坐锅点火，倒入植物油一勺，放入姜蒜末煸香

8、放入玉鳎煎一下，轻轻翻面

9、加入少许料酒去腥

10、加入略蒸的萝卜一起翻炒一下

11、加入一茶匙盐入味和少许生抽着色

12、加少许清水，盖盖煮小会儿

13、加入蒜叶，稍煮即可关火

14、出锅装盘

15、端上桌来