| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 987克 | 萝卜海鲜炖汤热量/卡路里1370千卡 | |||

1、锅内放油先炒肉
2、下萝卜翻炒
3、加入提前泡过一晚的干海鲜,加清水有骨汤更好,换炖锅小火咕嘟,出锅前放葱。
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治食积胀满、润肺祛痰、除燥生津等功效;可与羊排、五花肉、火腿搭配;与木耳、枣、橘子相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、健脾利湿、预防高血压等功效;可与文蛤、多宝鱼、虾米搭配;与苦瓜、葱、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、滋阴、生津液等功效;可与银耳、丝瓜、牡蛎搭配;与首乌、鹌鹑、何首乌相克,同食可能会引起不适;
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