| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 177克 | 辣椒炒油面筋热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡,相当于堆木头96分钟消耗的热量300 | |||||
1、油面筋是我在天津的时候买的，个头比较大，两个就可以做一盘子。
油面筋在开水中焯2分钟后，攥出水分，切条备用
2、洋葱分四份，四分之一切碎爆香用，四分之三切条。青红椒切条。
3、上锅开炒，油热了加入洋葱爆香，炒香后加入洋葱和青红椒丝，再加一点盐炒2分钟，加入海天的辣黄豆酱，酱油，糖翻炒均匀。
4、然后加入处理好的油面筋，翻炒一下以后加点水焖一会，加一点点的醋，尝一下味道，调整到合适自己的口味，加点鸡精就可以出锅了
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有止烦渴、和中益气、解热等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、祛痰利尿、提神等功效；可与苦瓜、鸡蛋、大蒜搭配；与蜂蜜、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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