| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 616克 | 五花肉青菜焖面热量/卡路里2544千卡 | |||
1、五花肉洗净切片,青菜洗净切段。锅里水开,放点盐,下面条煮至8分熟。捞出,用油搅拌一下。
2、锅里油热,放姜丝,五花肉煸炒。待肉转色,放糖,料酒,甜面酱煸匀。
3、加点水,小火焖15分钟放面条,中火焖3分钟。放青菜,加盐,蒜末,葱花。中火煸炒至青菜熟即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补肾养血、利二便等功效;可与白菜、山楂、大蒜搭配;与鹌鹑、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有增强免疫力、健脾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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