| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 黑掓汁牛排热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡,相当于迪斯科91分钟消耗的热量270 | |||||
1、大块牛排用刀背拍松，改刀（自己喜好不改也行），黄油入锅小火融化，把牛排入锅改大火煎，不要频繁翻面！一面煎好再翻，我喜欢生一点的牛肉所以时间稍短一点，喜欢熟一点的同鞋们煎牛排时间可以自行加长，但太长会咬不动哦！牛排0K了直接把黑椒汁淋上去就好了，因为黑椒汁本身有味道了所以牛排不用再加什么调味了！
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、止渴止涎、滋养脾胃等功效；与栗子、韭菜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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