白菜卷的热量/卡路里_白菜卷的做法

1、备料：肉馅里面放葱姜蒜末、盐、五香粉、味精、酱油、料酒、鸡蛋、淀粉腌好，拌匀待用；胡萝卜、香菇洗干净，切丁待用；白菜洗干净留叶子，可以带少许菜帮，在水里稍煮一下，变软即可捞出。
2、依次将肉馅，香菇，胡萝卜下锅翻炒，调入盐，至肉馅变色即可。
3、将炒好的馅料放在白菜叶上，封口卷好。
4、卷好后将封口处朝下，摆在笼屉上，蒸五分钟。如果之前没有炒过馅料，要蒸十五分钟
5、蒸好后取出摆盘。蒸过以后馅料会抱团粘合，不容易散的，所以不需要用任何东西固定菜卷
6、锅内放一点水，放入之前准备的香菇和胡萝卜翻炒一下，调入少许盐和老抽，加入水淀粉至汤汁浓稠，浇在菜卷上即可
7、图...

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、养胃生津、通利肠胃等功效；可与猪肝、辣椒、排骨搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、润肠胃等功效；可与枇杷、莴笋、山楂搭配；与刀豆、雪花梨、海螺相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、延缓衰老、防癌等功效；可与芹菜、牛肉、茡荠搭配；与西红柿、海虾、明虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、防癌、解毒生津等功效；可与卷心菜、绿豆芽、草鱼搭配；与白酒、苹果、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

白菜卷的热量和减肥功效