| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 韭菜炒香干热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡,相当于安装风雪护窗61分钟消耗的热量300 | |||||
1、韭菜洗净切段，香干洗净切片，锅里放油烧热，放入韭菜炒脱水，加香干炒熟，加盐味精，出锅即可
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、散瘀、润肠通便等功效；可与黄豆芽、豆芽、虾搭配；与牛奶、蜂蜜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、抗癌、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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