| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酱豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于洗车80分钟消耗的热量180 | |||||
1、买市面上最普通的那种豆腐，放在盘里上锅蒸五分钟，倒掉盘里的水备用，
2、同时烧一锅热水，加少许盐，花生油，沸腾后加入西兰花焯熟 摆盘用，嫌麻烦可以不用这步
3、另起锅，到平时炒菜量的花生油，加葱花（可以多点）爆锅，加肉末，两匙海天黄豆酱，加一点味极鲜，炒出酱香来。直接倒到豆腐上，再放入之前准备好的西兰花装饰下就ok啦！吃豆腐的时候和上面的酱一起吃，营养又美味!
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、清热解毒、补脾益胃等功效；可与川贝、泥鳅、鲢鱼搭配；与苦瓜、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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