| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 爆炒杏鲍菇热量/卡路里127千卡 | |||
1、把杏鲍菇切片洗干净,洋葱和青椒切好备用
2、在热锅内加入适量油,将杏鲍菇放入不停地翻炒,炒至杏鲍菇变色有点黄
3、再加入酱油和白糖,稍微多加一点,因为这道菜不加盐
4、翻炒几下,盖上锅盖烧开转小火烧6分钟左右
5、打开锅盖加入洋葱和青椒,翻炒几下即可
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、降血压、帮助消化等功效;可与苹果、火腿、小米搭配;与河虾、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、防感冒、降血糖等功效;可与鲳鱼、猪肝、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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