麻婆豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、和脾胃、清热解毒等功效；可与秋刀鱼、猪血、薄荷搭配；与竹笋、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、帮助消化、促消化等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、滋阴补阳、抗癌等功效；可与牛里脊肉、牛上脑、腹部牛肉搭配；与脆豆腐、豆腐丝、苦菊相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、降血糖、强身体等功效；可与武昌鱼、醋、生菜搭配；与鸡胸肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；