| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 咖哩牛肉热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡,相当于扫地200分钟消耗的热量180 | |||||
1、将土豆，胡萝卜，牛肉切块；青尖椒，红椒，洋葱切粒。
2、土豆和胡萝卜：过水，等到7分熟捞出，备用。牛肉过水备用。
3、烧红锅，放油，加洋葱粒，炒香。
4、依次加青椒红椒炒香。
5、接着加土豆，胡萝卜，牛肉，炒至9成熟。然后加一碗清水（刚刚浸过主料），中火煮10分钟。
6、倒椰浆150ml，咖哩块。大火煮2分钟，然后开中火煮5-10分钟（咖哩呈稠糊状）。
7、出锅。如果觉得不够咸，可以加一点盐调味。我自己就觉得不需要啦。希望大家喜欢！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补虚养血、补铁等功效；可与南瓜、鸡蛋、洋葱搭配；与韭菜、栗子、海螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、美容、宽肠通便等功效；可与牛肉、醋、肥牛搭配；与樱桃番茄、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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