| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 192克 | 牛奶芙蓉蛋热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡,相当于广场舞54分钟消耗的热量180 | |||||
1、青椒 火腿切成小小的丁儿
2、蛋清里加少许牛奶打散搅匀
3、炒锅加热，加入适量食用油，下入蛋清液炒散后加入火腿和青椒丁盛出装盘
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、补气、延缓衰老等功效；可与小米面、西红柿、生菜搭配；与鹅肉、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、大便秘结、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、香蕉、草莓搭配；与橙、菠菜、醋相克，同食可能会引起不适；
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