椒盐排骨的热量和减肥功效

排骨 600克、花椒 3克、八角 3克

1、排骨放热水里焯去血水，沥干备用。
2、平底锅放油烧开，放入花椒八角小火爆香，放入排骨继续小火慢煎直到两面金黄，倒入少许料酒和生抽上色，然后均匀撒一层椒盐粉翻炒。OK，起锅！{建议排骨焯水时放入姜片和盐，让其入味。大概煮3分钟左右}

食材功效信息

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、补钙等功效；可与茄子、萝卜、紫菜搭配；与田螺、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、止痒解腥、除湿止痛等功效；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、增进食欲、驱风等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

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