| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 剁椒烧豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于钓鱼80分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆腐切块，入平底锅煎至两面金黄后，盛起。
2、里脊肉剁末，蒜薹，葱，切好备用。
3、平底锅下油，放入葱头，蒜薹炒香。
4、下肉末，剁椒翻炒。
5、倒入煎好的豆腐，翻炒。
6、加水没过豆腐，淋入生抽，大火烧开，转小火焖煮。
7、锅内汁水快干时，下盐撒葱花。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、降血脂、治疗高血压等功效；可与羊排、白萝卜、油菜搭配；与蜂蜜、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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