| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 20克 | 核桃酥热量/卡路里29千卡 | |||
 热量29千卡,相当于拳击5分钟消耗的热量360 | |||||
1、植物油中加入全蛋液
2、加入白糖，用筷子搅拌，使糖融化
3、面粉、泡打粉、小苏打混合过筛
4、倒入核桃碎混合均匀
5、把混合粉倒入2中
6、用筷子搅拌成柔软的面团
7、取50g面团滚圆
8、放在烤盘上按扁
放入预热烤箱170度8-10分钟，表面变黄即可
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、健脑益智、治喉痛等功效；可与百合、黄豆、韭菜搭配；与兔肉、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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