| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 秘制炒凉粉热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于打沙袋5分钟消耗的热量360 | |||||
1、香葱切碎
2、胡萝卜切碎
3、凉粉切小丁
4、芝麻酱加凉白开生抽搅拌
5、两瓣蒜加点盐捣烂
6、加醋，香油，白开水调成醋蒜汁
7、平底锅放油，葱花，一小勺豆瓣酱。
8、放萝卜翻炒片刻
9、倒入凉粉，滴几滴老抽
10、翻炒均匀入味
11、放入芝麻酱碗中，淋入醋蒜汁，拌匀，洒上香葱。
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、胃肠蠕动、解毒等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
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