| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹笋 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 油焖笋热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡,相当于弹风琴38分钟消耗的热量150 | |||||
1、竹笋剥皮洗净切片。
2、放锅里焯水10分钟，煮掉草酸，这样才不涩哦
3、锅里倒入大量的油，倒入笋翻炒到双面金黄。
4、放入白糖。
5、倒入老抽，加入温水没过笋面3厘米
6、小火灾慢煲1个半小时，大火收汁，尝一下咸淡放入盐。
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、益气和胃、解渴除烦等功效；可与莴笋、鸡肉、海参搭配；与羊排、羊骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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