| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 1048克 | 白萝卜烧排骨热量/卡路里1350千卡 | |||

1、清洗排骨

2、白萝卜

3、热油炒排骨

4、放水,过排骨

5、最后盛盘
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、润肌肤、补虚等功效;可与大蒜、白菜、蘑菇搭配;与甘草、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、促消化、增加食欲等功效;可与香干、鸡肉、紫菜搭配;与丝瓜、枇杷、木耳相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、降血脂、降低胆固醇等功效;可与冬瓜、武昌鱼、薏米搭配;与鹌鹑蛋、野鸡、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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